LEMONIES
Porciones
8
Tiempo:
30min
Recomendaciones
Se puede reemplazar por otro cítrico. Se animan a probar brownies de pomelo?
Ingredientes
- 100g de manteca a temp ambiente
- 150g de azúcar
- 2 huevos
- 120g de harina
- Ralladura de 1 limón
- 4 cucharadas de jugo de limón
- Pizca de sal
Para el glasé:
- 1/2 taza de azúcar impalpable
- 4 cucharadas de limón aprox (puede ser más o menos, ponerlo de a poco)
Procedimiento
Paso 1
Batir la manteca con el azúcar y ralladura de limón por 3 minutos. Agregar los huevos de a uno con el jugo de limón e integrar bien.
Paso 2
Por último, sumar la harina y sal, y mezclar hasta lograr que la preparación tenga una textura tipo budín.
Paso 3
Volcar en un molde enmantecado y enharinado. Llevar a un horno medio (180 grados) por 15 min.
Paso 4
Mezclar el azúcar impalpable y jugo de limón hasta formar el glasé. A penas sale del horno el bizcocho, volcar el glasé por arriba y dejar enfriar.
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